Ингредиенты
250 г спагетти
500 мл соуса Arrabbiata Bravente
500 мл куриного или овощного бульона
2 зубчика чеснока
5 ст. л. оливкового масла
соль
перец чили в хлопьях для подачи
500 мл соуса Arrabbiata Bravente
500 мл куриного или овощного бульона
2 зубчика чеснока
5 ст. л. оливкового масла
соль
перец чили в хлопьях для подачи
Шаг 1
Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соус Arrabbiata смешайте в сотейнике с бульоном, доведите до кипения, посолите по вкусу и сохраняйте горячим.
Чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками. Соус Arrabbiata смешайте в сотейнике с бульоном, доведите до кипения, посолите по вкусу и сохраняйте горячим.
Шаг 2
В широкой и глубокой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло, обжаривайте чеснок, помешивая, 2–3 мин. Выложите в сковороду сухие спагетти и влейте 1 стакан смеси соуса и бульона. Готовьте, не размешивая, пока жидкость не впитается, 4–5 мин.
В широкой и глубокой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло, обжаривайте чеснок, помешивая, 2–3 мин. Выложите в сковороду сухие спагетти и влейте 1 стакан смеси соуса и бульона. Готовьте, не размешивая, пока жидкость не впитается, 4–5 мин.
Шаг 3
Силиконовой лопаткой отделите спагетти от дна сковороды и влейте ещё один стакан томатного бульона. Готовьте, помешивая, 4–5 мин. Добавляйте томатную смесь частями до тех пор, пока спагетти не будут готовы (около 25–30 мин), подавайте, посыпав хлопьями перца чили.
Силиконовой лопаткой отделите спагетти от дна сковороды и влейте ещё один стакан томатного бульона. Готовьте, помешивая, 4–5 мин. Добавляйте томатную смесь частями до тех пор, пока спагетти не будут готовы (около 25–30 мин), подавайте, посыпав хлопьями перца чили.
